香菇盒子
香菇盒子的食材和调料
| 香菇 | 16朵 |
| 肉糜 | 500克 |
| 金钩 | 适量 |
香菇盒子的做法与步骤
- 第1步.
肉糜加金钩、盐、料酒；朝一个方向搅拌到上浆。
- 第2步.
新鲜香菇洗干净去蒂。
- 第3步.
把肉糜舀到香菇盒子里。
- 第4步.
平底锅加底油，放入香菇盒子（肉朝下）
- 第5步.
煎八分钟左右，翻面，再煎5分钟。
- 第6步.
锅里加适量水（没过香菇一半左右）加蒸鱼豉油，收干汁，起锅、装盘
- 第7步.
洒上葱花…
- 第8步.
美美哒……小朋友很喜欢吃，肉饼也很嫩
小贴士
肉糜打细一点，一点要搅拌上浆不然肉饼容易从香菇盒子里掉出来
