香椿炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋的做法说明
关于春天有很多美好的食物，我最喜欢的是香椿
逛菜场的时候看到了香椿芽，啧啧流口水
询问六块钱一两，没错，是一两。合集六十一斤
想想也就这个季节能吃几次，忍痛买一点吧。
回家香椿洗洗切碎，香味扑鼻而来
再打几个鸡蛋
热锅里翻炒出锅
便是这个季节独有的美味了
香椿炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
挑选一把嫩香椿芽，洗干净，切成碎。如果有很硬的根部，就剔除来扔掉
- 第2步.
切一些葱末，四个鸡蛋打散备用。
- 第3步.
锅里热油，讲葱末煸炒爆香，倒入香椿翻炒。我是在这一步加盐。然后倒入鸡蛋液。翻炒数下，鸡蛋成型熟了就可以出锅了
