牛肉馅饼
牛肉馅饼的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丁
- 第2步.
洋葱大葱胡萝卜切丁
- 第3步.
牛肉馅加酱油、鸡蛋、香菜、盐绞成肉泥后加入蔬菜丁 搅拌均匀
- 第4步.
面粉 （我用的饺子粉）
- 第5步.
加水揉成面团 放冰箱冷藏醒面（烙饼的面要比饺子皮略软）
- 第6步.
面团取出 擀成大面皮
- 第7步.
用刷子刷满食用油
- 第8步.
上面撒面粉 再将面粉和油混合
- 第9步.
从下往上卷成 “棍” 按照自家习惯切切切
- 第10步.
擀擀擀
- 第11步.
馅料放足
- 第12步.
像包包子那样 捏捏捏（忽略我捏的难看…因为这是第一次包哈）
- 第13步.
全部包好后 撒干面粉
- 第14步.
少油 小火 捏褶的一面先下锅 下锅后用手把饼尽量按扁 然后就等着吧…… 一面煎起壳（硬了）再翻面
小贴士
真的不难 就是新手做起来比较耗时 哈哈哈 可是好好吃哦～
