牛肉锅贴
牛肉锅贴的做法与步骤
- 第1步.
在面粉中加入开水搅拌称棉絮状，再加入冷水成团，醒发30分钟。
- 第2步.
先将洋葱大葱末放锅里炒熟，放凉后加入牛肉末中按顺时针搅拌均匀，再慢慢加入其他调料搅拌均匀。
- 第3步.
将面粉团分小团，这个量差不多是18个，再包上馅。
- 第4步.
冷锅放适量油、小半碗清水，开中火慢慢煎，7分钟左右待油水基本收干时撒入熟白芝麻，葱花，再盖上盖半分钟即可出锅。
- 第5步.
出锅
- 第6步.
超完美，太好吃了😋
小贴士
1、大家也可以买饺子皮哦，不过，我觉得自己擀的皮比较有韧劲，好吃。
2、煎的时候，可不能开大火哦。
