酿鸡蛋

酿鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   先把瘦肉洗干净，切碎，然后放适量盐，蚝油，淀粉，混合均匀

2. 2.

   用三个鸡蛋打到碗里，放点盐蛋黄和蛋清完全混合

3. 3.

   热锅下油，油八成热，用小汤匙一勺放油锅里，快速放一团肉碎在鸡蛋上面，快速把一边的鸡蛋翻到肉碎上面，蛋煎到金黄色就把它装盘，重复这样煎，煎完后全部再放回锅里，放适量水煮三分钟，放上葱花，0K装盘