粉蒸肉

粉蒸肉

粉蒸肉的食材和调料

五花肉700克
米粉适量
5片
花椒1勺
土豆1个
料酒1勺
豆瓣酱2勺
适量
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
胡椒粉适量
香油1勺
适量
腐乳3块
甜面酱2勺
半个
小半碗

粉蒸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净切成微厚片状

    粉蒸肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入生抽,老抽,料酒,蚝油,香油,胡椒粉,甜面酱,豆瓣酱,花椒,葱姜蒜,八角,桂皮,少许盐,糖抓匀腌制30分钟

    粉蒸肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再倒入米粉,加入小半碗水抓匀再腌制20分钟

    粉蒸肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后摆放入大碗中,五花肉皮朝下,再放几片土豆,开始隔水蒸1个半小时

    粉蒸肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后再倒扣入盘中,这样的打开方式不错哦!色香味俱全的粉蒸肉

    粉蒸肉的做法步骤 第5步

美食资讯

粉蒸肉相关菜谱大全