椰汁千层糕
椰汁千层糕的做法与步骤
- 第1步.
片糖三片半＋500克水煮热融化，再放凉。放凉加马蹄粉125克搅拌 （用电动打蛋器比较快）
- 第2步.
椰浆＋牛奶＋马蹄粉125克 搅拌至无颗粒
- 第3步.
水开了就放盘子，盘子底下刷点油 最下 和 最上 一层是红糖水 每层盖锅盖蒸 2分钟，最后一层 10分钟
- 第4步.
放凉凝固可食用，放冰箱口感好些
小贴士
试了用炼奶做，但因为椰浆和炼奶很难融开马蹄粉，所以失败了。
牛奶做非常容易。蒸后有水的话可以拿起来倒了水。
片糖三片半＋500克水煮热融化，再放凉。放凉加马蹄粉125克搅拌 （用电动打蛋器比较快）
椰浆＋牛奶＋马蹄粉125克 搅拌至无颗粒
水开了就放盘子，盘子底下刷点油 最下 和 最上 一层是红糖水 每层盖锅盖蒸 2分钟，最后一层 10分钟
放凉凝固可食用，放冰箱口感好些
试了用炼奶做，但因为椰浆和炼奶很难融开马蹄粉，所以失败了。
牛奶做非常容易。蒸后有水的话可以拿起来倒了水。
