家常面

家常面的做法与步骤

1. 第1步.

   打好鸡蛋，辣椒和蒜剁碎备用，番茄切圈。

   
2. 第2步.

   牛肉剁碎加葱花、糖、酱油、盐、花生油，少许湿淀粉腌制15分钟左右。

   
3. 第3步.

   煎鸡翅，下锅前用少许盐、糖、酱油腌制15分钟左右。两边煎黄后根据个人口味加蒜辣椒碎煮入味，最后用少许湿淀粉勾馅。

   
4. 第4步.

   面3个，煮好开水后下锅，防止煮糊可以下面前在水里加点盐哟。大概煮3分钟左右出锅，然后要用和酱油捞面，保证湿润和有味道。

   
5. 第5步.

   平底锅放油后倒入鸡蛋，烫平后加入腌好的牛肉碎，做荷包蛋（忘记拍图了）。最后上碟效果，以上材料为2人份（鸡翅本来想煎4个，因冰箱只剩下3个了）。