红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   先把鸡腿用冷水泡泡，把血水泡净，然后焯一下！用刀划几下，这样更容易入味。

2. 2.

   另起一锅放油，油热以后放入软片姜片爆锅，炒出香味，把鸡腿放过锅内！不停的翻炒！

3. 3.

   然后放入糖，酱油，耗油，老抽，盐，继续翻炒，可以多炒一会，然后放水刚刚过鸡腿就可以！中火炖到汤汁收干即可出盘！散上葱花，不但好看而且好吃！哈哈…