菠萝炒饭
菠萝炒饭的做法说明
只要是炒饭，我老公都喜欢，尤其爱吃菠萝炒饭。儿子则反之，喜欢吃白米饭，尤其讨厌在炒饭里放洋葱。爷俩在饭上犯冲，儿子未成年，老子只好迁就儿子，想吃炒饭只能在中午吃(中午儿子在学校就餐)。这不，点餐的来了:煮饭婆，今儿中午吃简单点，就来个菠萝炒饭吧。
菠萝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
菠萝沿1/3处切开
- 第2步.
将果肉挖出
- 第3步.
将元贝用水泡软，虾仁切丁后用盐，胡椒粉，料酒腌制5分钟，洋葱，胡萝卜切丁
- 第4步.
青豆，玉米，胡萝卜用水煮熟
- 第5步.
将鸡蛋打散后煎熟
- 第6步.
油锅将洋葱炒香
- 第7步.
加虾仁，元贝干翻炒后倒入胡萝卜，青豆，玉米炒匀
- 第8步.
加入煎鸡蛋炒匀
- 第9步.
倒入米饭炒匀
- 第10步.
将菠萝丁倒入炒匀
- 第11步.
加盐调味后盛到菠萝中
小贴士
菠萝肉要用淡盐水泡20-30分钟，菠萝最后再加入口感最好，加早饭吃起太酸且菠萝肉口感不脆。
