香蕉牛油果蛋糕
香蕉牛油果蛋糕的做法说明
21cm长方形活底 磅蛋糕模
香蕉牛油果蛋糕的做法与步骤
- 1.
1.低筋面粉过筛待用。 2.烤箱预热至160° 3.无盐黄油加温融化成液体. 4.香蕉与牛油果用料理机（榨汁机）打成果泥。微微有颗粒也没关系。
- 第2步.
不锈钢盆隔温水放入3个鸡蛋和糖均匀打发，使用打蛋器以高速将蛋液打到发直至蛋糊蓬松有明显折叠痕迹。
- 第3步.
倒入牛油果香蕉果泥并且快速搅拌均匀。
- 4.
在将低筋面粉分2次倒入，以切拌方式混合均匀。
- 5.
面糊制作好再分两次倒入融化好的黄油中，一样要用切拌方式混合均匀。
- 6.
最后把拌匀的蛋糕糊倒入混烤模中。 PS：在入炉前在桌子上轻轻震10下左右后在放进已预热（160°左右，按自家烤箱的情况调温度）好的烤箱中。烤40分钟
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