艾草青团

艾草青团的做法与步骤

1. 第1步.

   炒香的花生打碎加切碎的冬瓜糖、芝麻、白砂糖和成馅备用。白沙糖放多了吃的时候容易滴糖浆，我喜欢加冬瓜糖增加甜味口感也好些！

   
2. 第2步.

   洗净艾叶

   
3. 第3步.

   水煮开放入艾叶烫一下，加点小苏打不会变色，烫好的艾叶放入清水再过一遍，捞出挤干水分。

   
4. 第4步.

   烫好的艾叶切碎放料理机加适量水打成汁。

   
5. 第5步.

   把艾草汁煮开拌入糯米粉，粘米粉，澄粉，细砂糖，拌匀搓好可以开始包了！怕热的亲可以不用煮直接和粉，生粉团易裂，熟粉团包出来光滑一点。我后来做几次为省事也是用的生粉团。

   
6. 第6步.

   开始包

   
7. 第7步.

   这个馅和了红糖和黑芝麻的不怎么美观

   
8. 第8步.

   底部刷下油放在包底纸上，蒸出来不会贴底！

   
9. 第9步.

   水开后上锅蒸13分钟

   
10. 第10步.

    搞定，开吃