巧克力香蕉面包
巧克力香蕉面包的做法说明
这个味道的面包可以用任何面包房子做底，只需加入巧克力酱和香蕉，让面包瞬间具有另一番美味！喜欢的朋友可以试试哦😉
巧克力香蕉面包的做法与步骤
- 1.
除黄油酵母外的所有材料混合，揉至面筋扩展
- 2.
加入黄油和酵母，继续揉至出薄膜的扩展程度，放在温润处发酵至2倍大左右
- 3.
发酵结束，将面团盆中取出排气并均匀分割成3份，滚圆后松弛15分钟
- 第4步.
把面团擀至椭圆，涂上厚厚的巧克力酱，码上香蕉
- 第5步.
由长边处自上而下，把香蕉包裹进去，卷成条并收口严实，将一头搓小，另一头开口
- 第6步.
像做贝果一样的，把一头小的塞入另一头，收口严实捏紧，把整形好的面团放入烤盘至温润处二次发酵1小时~
- 第7步.
发酵结束后，在面团表面轻轻地刷上蛋液，撒些坚果或任何你喜欢的~
- 第8步.
放入提前预热至180℃的烤箱，中下层烤30分钟~视自家烤箱特性，如上色严重，中途盖锡纸~ 图片配的是用的可可酱~
- 第9步.
出炉后将面包从烤盘移至晾架上~
- 第10步.
表面少许冷却可以掰开吃了！馅料湿润，充满香蕉和巧克力的香味~一口下去实在满足！
小贴士
1. 可以选用任何一款你喜欢的面包方子来做这款面包，水分较多的面包方子，这款出来更柔软！
2. 这个面包尽快食用，不宜久放；如有真空保鲜盒的，建议不要超过3天会影响口感
