黑糖馒头
黑糖馒头的做法说明
新西兰的液体黑糖味苦似中药般的口感，也是如此高纯度的食材做成的美食，才香味扑鼻🤗
黑糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
用温水把白糖和黑糖化开
- 第2步.
500克面粉和5克酵母拌匀
- 第3步.
缓缓倒入面包机和成面团
- 第4步.
和成光滑面团进行第一次发酵
- 第5步.
发酵至面团两倍大，如图可见丰富的蜂窝状。 将一发好的面团进行排气再次揉成光滑面团进行二发，发酵至面团一倍大。
- 第6步.
将发酵好的面团整形
- 第7步.
待锅内水开后，大火蒸15-20分钟
- 第8步.
蒸好的馒头关火闷3分钟再揭开锅盖
- 第9步.
馒头组织细腻，浓浓的黑糖香气让人难以忘怀
