糖醋蛋

糖醋蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切圆，切厚点比较好不然包不住鸡蛋。文火耐心等，我喜欢加点香油。

   
2. 第2步.

   忘了拍酱料的照片。之前做这道菜都是用的白醋，今天把鸡蛋煎上了才发现没有白醋了(⋟﹏⋞)，只好试试用了陈醋。用个小碗将白糖、陈醋、酱油适量混合，陈醋将白糖淹没过就可以了，酱油不要太多，主要是染色作用。

   
3. 第3步.

   将鸡蛋先另放一个小碗，将调料放进锅中文火，调料出现比较多的泡泡就可以把鸡蛋放进去了。洋葱是我切圆时剩下的，不要浪费了╰(*´︶`*)╯

   
4. 第4步.

   等调料在鸡蛋上裹上就可以了。