南瓜发糕
南瓜发糕的做法说明
南瓜营养丰富！我这些材料正好是8寸戚风模具满模的量 大家可根据容器自行增减。没有玉米面可以全用白面，糖根据自己喜好增减。
南瓜发糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟压成泥 加入白糖拌匀
- 第2步.
酵母加水化开
- 第3步.
静置2分钟
- 第4步.
白面和玉米面拌匀
- 第5步.
南瓜泥中加入混合好的白面玉米面，倒入融化好的酵母
- 第6步.
揉成光滑的面团
- 第7步.
模具刷油 我用的是八寸戚风模具
- 第8步.
放入揉好的面团
- 第9步.
手上沾点凉水 压平 表面按上枣或葡萄干
- 第10步.
盖上盖子或保鲜膜发酵 我放到暖气旁
- 第11步.
发酵到2倍大
- 第12步.
冷水上锅蒸大概半小时
- 第13步.
底下放个杯子脱模 可以切开吃啦
- 第14步.
没有戚风模具也没关系 可以用盆、或者手揉成一个个小窝头
