坚果姜糖
坚果姜糖的做法与步骤
- 第1步.
选用云南大姚优质核桃肉。烤箱150度烤制20分钟，备用。
- 第2步.
带壳花生剥出花生米150g，烤箱150度20分钟，烤至微黄出香味即可，时间可灵活掌握。
- 第3步.
家里没有优质腰果，将就着用闺蜜给的零食包替代了，量也偏少了点。
- 第4步.
芝麻烤箱140度烤制10分钟，出香味即可。
- 第5步.
各种坚果分别碾碎，混合备用。
- 第6步.
生姜切碎备用。
- 第7步.
炒锅加热茶油后加入姜末，小火炒至微黄。
- 第8步.
加入坚果、红糖，小火翻炒至糖溶化。
- 第9步.
装入磨具，压制成型。
- 第10步.
切成喜欢的形状。
- 第11步.
完工。
- 第12步.
装瓶。
