拌杂菜

拌杂菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛肉，胡萝卜，洋葱，木耳切丝，菠菜洗净（没有菠菜可用空心菜或者各种绿色素菜代替）粉条用开水泡熟备用。

   
2. 第2步.

   锅里下油，把牛肉丝炒熟，加入洋葱，菠菜，胡萝卜，木耳丝等翻炒至九成熟。

   
3. 第3步.

   炒好的菜倒入泡熟的粉条，加入辣椒油，香油，酱油，醋，白糖，味精拌匀。

   
4. 第4步.

   拌好的杂菜放入凉菜盆就可以吃了。