手工牛轧糖
手工牛轧糖的做法说明
对于一个资深吃货莫过于吃完好吃的美食或者甜点不紧紧是买了吃而在于吃完好吃自已回家做了可以定神吃，牛扎糖一直很钟爱，做了几次觉的味道完全完胜外面店里买的，因为我的原料是用的最好的，自然也就好吃了，做过几回大家都说好吃打嘴巴不放，一致要求我可以分享配方和步骤，那我就满足大家，好东西大家一起分享。因为白天要上班只好晚上回来带夜做，我也是很拼的，朋友们也说我是个被会计专业耽误的甜品师，我说我要做会计行业里甜品做的最好吃的小会计，啊哈哈，我每天乐在其中！
手工牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
把所有的材料称重备好
- 第2步.
大火黄油放锅里融化，倒入棉花糖翻炒
- 第3步.
不断翻炒不断翻炒转小火要不然容易糊锅
- 第4步.
炒致棉花糖全部溶解大约这样
- 第5步.
倒入全部奶粉
- 第6步.
奶粉倒入继续翻炒让奶粉和奶粉和棉花糖充分融合
- 第7步.
倒入花生粒和杏仁
- 第8步.
继续炒匀
- 第9步.
糖裹匀花生粒和杏仁，这样就差不多了可以关火
- 第10步.
放入牛仔糖模具中，没有模具的可以放烤盘里
- 第11步.
用擀面杖擀匀
- 第12步.
擀成这样就可以了
- 第13步.
放入冰箱冷藏里大约一个小时
- 第14步.
一个小时后从冰箱里拿出来把糖从模具里倒出来
- 第15步.
倒出来表面上已经变硬了
- 第16步.
切成小条
- 第17步.
是不是口水要流出来了
- 第18步.
切成小段，就可以吃了
- 第19步.
准备糖衣和糖纸，先包一层糖衣后再包糖纸
- 第20步.
包上糖纸美美的，可以带给小伙伴们分享了。
