烤茄子

烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   200度烤箱预热5分钟，茄子洗净，在表面刷上一层花生油放入预热好的烤箱里。

   
2. 第2步.

   用一小碗将蒜蓉、辣椒、蚝油、油、孜然粉调成酱汁。

   
3. 第3步.

   从烤箱拿出的茄子皱皱的，说明适当了，将茄子从正中切开，将酱汁淋在茄子上。

   
4. 第4步.

   再次入烤箱200度10分钟后OK