自制披萨

自制披萨

自制披萨的食材和调料

高筋面粉280克
5克
8克
黄油15克
190克
酵母2.8克
青椒1只
蘑菇6个
番茄1个
安拉马苏碎奶酪适量
番茄沙司适量

自制披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    1,饼皮材料放入面包机 2,选择披萨面皮功能 3,揉面完成后,发酵1小时 4,手工揉面5分钟,醒面15分钟 5,分5份,用擀面杖擀成6寸,用叉子扎孔 6,烤箱200度烤5分钟 7,冷冻待用

    自制披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1,铺一层奶酪 2,浇一层番茄沙司 3,铺上蘑菇、青椒、番茄 4,再铺一层奶酪

    自制披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1,烤箱200度预热后,烤15分钟

    自制披萨的做法步骤 第3步

小贴士

1、饼皮要薄
2、奶酪尽量细碎
3、烤的时间要不低于15分钟,注意观察不要焦了

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