肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛奶，盐，油称重放到容器搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅匀，放入5个鸡蛋黄，搅匀备用

   
2. 第2步.

   5个蛋清加柠檬汁，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发蛋清到湿性发泡！

   
3. 第3步.

   再用低速整理蛋清到细腻，有光泽，提起到打蛋器有大弯勾！

   
4. 第4步.

   将三分之一蛋白与蛋黄糊混拌均匀

   
5. 第5步.

   再将混合好的蛋黄糊与剩下的三分之二的蛋白混合

   
6. 第6步.

   将混拌均匀的面糊倒入28×28烤盘，表面撒上葱末和肉松

   
7. 第7步.

   预热烤箱，中层，150度，30分钟，烤好了拿出来放凉！

   
8. 第8步.

   放上肉松和沙拉酱，卷起来，

   
9. 第9步.

   好了，可以吃了