肉末粉条

肉末粉条的做法与步骤

1. 1.

   把粉条用开水浸泡20分钟左右，再用开水煮3-5分钟，煮熟，过凉水备用。

2. 第2步.

   肉切丝过末（根据个人喜好），葱姜蒜切末

   
3. 3.

   油温5成热，放入肉末，炒至泛白，加入葱姜末炒出香味，加入豆瓣酱，翻遍至肉变酱色，加入粉条，倒入酱油，加入少许水，放入适量的盐、味精等调味品（根据个人喜好添加），小火收汁，出锅前加入青葱花。

4. 第4步.

   出锅装盘。