泡发海参
泡发海参的做法说明
以前妈妈都是用茶叶水泡，也发不大，还以为买的小呢，原来是方法问题～
泡发海参的做法与步骤
- 第1步.
干海参洗干净，找个合适的容器丢进去，灌好矿泉水，放在冰箱冷藏三天，温度控制3-4度，记得每天换水。全程不可以接触到有油的东西哦。
- 第2步.
然后呢，从剪开，洗干净
- 第3步.
内里的筋可以剪也可以不剪，不影响的
- 第4步.
把洗干净的海参用纯净水冷水煮开，煮个两三分钟，关火，盖上盖子焖在锅里三十分钟后。打开盖子等待自然冷却。
- 第5步.
然后继续放回容器里，每天记得换一次纯净水，放在冰箱冷藏，有0度位置更好，不要冻啊。两天后就可以吃啦。很Q不回缩。八十头的一斤泡发十五斤左右口感最佳。
- 第6步.
洗沙的时候一剪刀就可以了，多冲洗几次？
- 第7步.
来个对比图
- 第8步.
依然对比图，其实这个还没有到最佳状态，贪吃，最后一步少泡发了一天。
小贴士
纯净水，每天换哦。注意纯净水跟矿泉水不同！
