红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗干净

   
2. 第2步.

   锅里加入八角.姜片（也可以加入3-5个大枣）小锅煮半个小时后，把排骨盛出来。排骨的汤不要倒掉，留着一会儿加汤。

   
3. 第3步.

   1.大勺烧干，放入适量的油和冰糖 2.待冰糖融化与油成黏糊状，倒入排骨翻炒，尽量让排骨均匀受热 3.倒入适量的酱油（我选择的是海鲜酱油）主要提色 4.加入之前煮排骨的汤，汤不要多放，然后加入适量的盐.味素。盖上锅盖五分钟 5.最后一步收汤汁，装盘