韭菜炒香干
韭菜炒香干的做法与步骤
- 第1步.
香干切条
- 第2步.
韭菜切段
- 第3步.
热锅，下油，放入几粒花椒，炸香后捞出不用，放葱段，辣椒段炸香，下香干
- 第4步.
香干炒软后，放酱油，少许盐，翻炒入味
- 第5步.
下韭菜，快速翻炒，韭菜变色就起锅装盘，开吃！
- 第6步.
碧绿香脆
小贴士
注意油稍热就加花椒炸香，别炸糊了，炸葱和辣椒用中小火，否则容易炸糊，先炒香干到变软后就调味，入味后再放入韭菜，大火快炒，断生后就起锅，要不炒久了韭菜容易出水，影响口感！
香干切条
韭菜切段
热锅，下油，放入几粒花椒，炸香后捞出不用，放葱段，辣椒段炸香，下香干
香干炒软后，放酱油，少许盐，翻炒入味
下韭菜，快速翻炒，韭菜变色就起锅装盘，开吃！
碧绿香脆
注意油稍热就加花椒炸香，别炸糊了，炸葱和辣椒用中小火，否则容易炸糊，先炒香干到变软后就调味，入味后再放入韭菜，大火快炒，断生后就起锅，要不炒久了韭菜容易出水，影响口感！
