奶米

奶米的做法与步骤

1. 1.

   提前一天，樱桃解冻。

2. 2.

   300克樱桃和冰糖及少量解冻的樱桃水混合。

3. 3.

   倒入汤锅，加入剩下的樱桃，煮沸后文火炖10分钟，备用。

4. 4.

   香草取出籽，跟香草荚、桂皮、牛奶一起放入锅中，煮沸后加入圆米，盖上锅盖炖40分钟，同时不停搅拌，避免粘连。

5. 5.

   取出香草荚和桂皮，加糖搅拌均匀，冷却。

6. 6.

   奶油打发，轻轻拌入奶米，上面撒上樱桃泥和弄碎的小酥饼，即可食用。