戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   分离鸡蛋（蛋黄、蛋白放在无油无水的盆子区分开）

   
3. 第3步.

   蛋黄盆加入牛奶，油

   
4. 第4步.

   打发蛋白

   
5. 5.

   搅拌均匀蛋黄，牛奶，油，并筛入低筋面粉

6. 第6步.

   1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再加入1/3蛋白继续翻拌均匀，翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆继续翻拌均匀。

   
7. 第7步.

   装盘放烤箱烘烤