番茄龙利鱼
番茄龙利鱼的做法说明
酸甜爽滑，很开胃……
番茄龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
1.龙利鱼切块。
- 第2步.
2.番茄去皮切块，去皮吃起来口感好。
- 第3步.
3.加入淀粉和少许盐拌匀。
- 第4步.
4.这是拌匀的样子。
- 第5步.
5.均匀地裹上面粉，稍厚一些，这样容易炸定形，鱼不易碎，不易干，保持水分和滑嫩，而且上色金黄。
- 第6步.
6.油锅烧热，放入龙利鱼炸至金黄。
- 第7步.
7.这是炸好的样子。
- 第8步.
8.在锅中放入番茄酱，盐少许，糖，白醋，加适量的水调成酱汁。番茄酱多放点，更好吃哦！
- 第9步.
9.倒入龙利鱼焖煮软，大概三四分钟左右，时间供参考。
- 第10步.
10.龙利鱼焖得差不多后，再把番茄倒入锅中翻炒均匀，继续焖煮两分钟即可出锅。
- 第11步.
成品图（番茄酱是浓稠的，裹面粉的龙利鱼焖煮后也汤汁也是浓稠的，所以不需要用淀粉收汁）
- 第12步.
成品图，这样的色泽是不是很诱人，看着图，想到酸甜的味道，就要咽口水咯！
