牛肉土豆
牛肉土豆的做法与步骤
- 1.
将牛肉切成小块，放入清水锅中，用水焯一下
- 2.
在焯水的过程中，将土豆切块，盛入碗中。
- 3.
在一个小容器中放入老干妈（用量因人而异，爱吃就多放点儿），倒入开水，不要太多，能融化老干妈就可以，用筷子将老干妈搅拌均匀了，倒入老抽酱油。然后放入切好的土豆块中。腌制五分钟。
- 4.
在锅中倒入食用油，将葱白切成小段，在油锅中翻炒，加入干辣椒，炒出颜色，放入牛肉。
- 5.
加入盐，花椒，姜粉，翻炒两分钟后加入腌制好的土豆，加入适量水。
- 6.
水差不多要干的时候加入香菜与剩余的葱绿切丝。就可以出锅了。
- 第7步.
在做的过程中忘拍照了。下次做再补上
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