草莓果酱
草莓果酱的做法说明
吃草莓的季节，一定要大口大口的吃，吃得不过瘾，还要做草莓果酱呢。
草莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
草莓切大件，一个草莓切四份
- 第2步.
倒入一半的糖，放冰箱冷藏腌制过夜
- 第3步.
腌制过的草莓出了许多的水
- 第4步.
准备黄油，一个柠檬挤出汁，备用
- 第5步.
玻璃罐放锅里煮10分钟，消毒
- 第6步.
把草莓和草莓汁一起倒入平底锅
- 第7步.
加入剩下的一半糖
- 第8步.
放入黄油
- 第9步.
消毒好的瓶子取出沥干水
- 第10步.
果酱煮开后，用温度计量一下果酱的温度
- 第11步.
一直煮到105摄氏度的时候，果酱就好了
- 第12步.
煮好的果酱，草莓超大块的，如果浮末多，可以用勺子勺出来
- 第13步.
趁热装好瓶
- 第14步.
把装了果酱的玻璃瓶放入锅中，加水没过关系，大概煮10分钟就好了
- 第15步.
煮的过程，可以看到瓶盖处不停有小泡泡冒出，这一个就是在抽真空的过程
- 第16步.
搭配自己做的红豆欧包，很好吃😋
- 第17步.
近看，是不是很诱人呢😋
