香菇肉丸子

香菇肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   肉末剁碎加姜沫(没有机器，菜市场买搅好的)

   
2. 第2步.

   香菇用水泡开，剁碎

   
3. 第3步.

   把肉末，姜沫，香菇末，淀粉，料酒，盐混合一起搅拌均匀

   
4. 第4步.

   水烧开转小火，左手将搅拌好的陷捏圆形，右手拿汤勺把丸子放进烧开的水里

   
5. 第5步.

   待丸子浮起来，用漏勺捞起来沥干… 美味的丸子就做好了