麻油猪肝

麻油猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝洗净，去筋。

   
2. 第2步.

   切薄片。

   
3. 第3步.

   加入生抽，老抽，糖，料酒，生粉，一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制30分钟。

   
4. 第4步.

   火力调至中高火，锅中倒入麻油，放姜片煸香。

   
5. 第5步.

   放入猪肝，炒至猪肝变色即可。

   
6. 第6步.

   装盘。