香草烤羊排
香草烤羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊排整形
- 第2步.
上切网格
- 第3步.
胡椒，盐调味
- 第4步.
烤箱预热华氏395或摄氏200
- 第5步.
烧热锅，锅要很热，橄榄油少许
- 第6步.
放入羊排sear
- 第7步.
可以国内少量放迷迭香增味
- 第8步.
准备好香草粉，香草粉用面包粉，芝士粉，迷迭香，百里香，parsley加盐胡椒调味，少许橄榄油增加粘着度，用厨房料理机搅拌而成。绿色是因为parsley的原因，所以多放点
- 第9步.
连锅一起放入烤箱8分钟
- 第10步.
羊排取出后即刻刷上黄芥末酱
- 第11步.
撒上厚厚一层香草粉
- 第12步.
再入烤箱4分钟
- 第13步.
成型
- 第14步.
装盘
小贴士
高登拉姆齐的方子，不难，味道很赞
