西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法说明
西红柿炒鸡蛋是一道简单的家常菜，但是越简单要做的好吃还是需要多费些神的，反正室友说我做的超级无敌好吃，比一般的做法稍微劳神了些
西红柿炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
西红柿去皮切好，鸡蛋加适量盐稍微打散（不要打的太散，煎出来黄白间隔让色彩更丰满）
- 2.
倒油适量，油热后火调小，倒入鸡蛋煎，这样煎话里面嫩一点，外面焦一些，煎好后乘出
- 3.
倒入适量盐炒西红柿，将西红柿的汁尽量多炒出来，然后加盐，加两勺糖（根据个人口味调整，不喜欢西红柿太酸的可以多放点糖），糖可以稍微晚点加
- 4.
最后将煎好的鸡蛋用勺子切碎，倒入西红柿中一起炒，最后一晚香喷喷的西红柿炒鸡蛋就好了
小贴士
鸡蛋煎好是关键，加糖是点睛之笔
