汆丸子汤

汆丸子汤的做法与步骤

1. 1.

   开水泡一下虾仁 洗洗 冲干净

2. 2.

   做丸子 肉末加入葱姜、盐、香油、13香、鸡蛋、一点点淀粉，顺着一个方向搅上劲。肉馅千万不要放酱油。

3. 3.

   清水一锅，烧开后放入虾仁、冬瓜、豆腐，烧开后小火，把肉馅团成丸子下锅，多煮一会儿

4. 4.

   找一个干净的大盆 加入盐 白胡椒 紫菜 香油 把最好的汤盛出来 即可