一口酥
一口酥的做法说明
每次去味多美都会买老婆饼和一口酥。记得一口酥是凤梨馅的。昨天买的凤梨就想起做来尝尝～
一口酥的做法与步骤
- 第1步.
把水油皮的材料都放进和面（上面材料克数只是参考具体我也记不清了，因为我做东西都是凭感觉放材料，面应该三百多克水也是一百多克）面盆逼死强迫症😂
- 第2步.
油酥材料放进和面
- 第3步.
油皮油酥各分成32份（忘记照相了）油皮包住油酥如图
- 第4步.
取一个包好的油团擀成长条
- 第5步.
然后顺着卷起
- 第6步.
把上图中按扁擀成长条顺势卷起
- 第7步.
如图盖上保鲜膜醒20分钟
- 第8步.
取一个油团按着中间两端往中间按
- 第9步.
擀成长方形面片
- 第10步.
放入凤梨或者苹果馅
- 第11步.
将上一步对折用叉子将按住用刀子划成如图
- 第12步.
抹上蛋黄撒上黑芝麻（不够黄可以多抹几遍）放入烤箱200度上下火20分钟ps:一个烤箱一个脾气自己决定温度哈
- 第13步.
当当当当，出炉了！看着还可以吧～
- 14.
果酱制作忘了拍照了，就是将苹果或者凤梨切成丁放入糖熬软。然后再放入一些没熬过的水果丁就好了
