田园饼
田园饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮，煮熟，压成泥。豌豆和玉米也煮熟。火腿切成丁，煎一下。然后把玉米豌豆和火腿丁都倒入土豆泥，加入盐，黑胡椒粉和淀粉或面粉，搅拌均匀。
- 第2步.
带手套，抓一小把，揉圆然后拍扁，或者随便你喜欢的形状。
- 第3步.
锅里倒适量油，会比较吃油，所以可以倒多点。然后煎至一面金黄，翻面，继续煎。两面金黄就可出锅啦。
小贴士
土豆可以水煮，捞起来时带有少许水没关系，因为待会搅拌时会加粉。
粉不需加多，是为了饼更好成型和定型，煎的时候不易散开。
有什么问题可以提出来哦，很乐意回答😉
