酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼切小块用盐胡椒料酒腌半小时

   
2. 第2步.

   酸菜洗净切丝用猪油花椒大料葱姜蒜辣椒炒

   
3. 第3步.

   加入高汤

   
4. 第4步.

   煮沸后加入鱼头、鱼骨、腐竹(干腐竹掰成小块用油炸至金黄色)煮20分钟

   
5. 第5步.

   加入木耳

   
6. 第6步.

   加入魔玉

   
7. 第7步.

   加入鱼块(用淀粉拌一下)

   
8. 第8步.

   加盐胡椒调味煮10分钟完成。