红烧鱼

红烧鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，肚子里放入姜 葱白 大蒜

2. 2.

   鱼表面抹净 擦盐

3. 3.

   热锅凉油 油5成热 放入鱼煎 翻面 煎好取出

4. 4.

   油中放入大蒜 葱 姜 爆香 吃辣的加辣椒

5. 5.

   放入鱼 加料酒适量 生抽适量 煮几秒

6. 6.

   放入热开水 白糖 炖煮 中途翻面

7. 7.

   水差不多要收干时 放入盐调味 适量加点醋

8. 8.

   收干取出