五香花生米
五香花生米的做法说明
小时候妈妈曾经做过这个花生米，带到班上一大包瞬间给吃完了。最近街头买了哑巴花生，感觉没有妈妈做的好吃，于是叫妈妈回忆了一下做法再做了一次…
五香花生米的做法与步骤
- 1.
花生米用加入十三香的香料水煮几分钟，盛出沥干水分加入少量盐均匀。
- 第2步.
将沥干以后的花生米倒入大量盐中不断进行翻炒。
- 第3步.
翻炒过程中包裹在湿花生米外面的盐会随着花生米变干掉下来。最后用网筛筛掉盐放在盘中摊平晾凉即可。
- 4.
如果最后冷却以后火候还有一点欠，可以放入微波炉打几分钟，为了不避免打糊，建议1分钟1分钟进行。
