豆腐脑

豆腐脑

豆腐脑的做法说明

想起小时候，妈妈经常做的豆腐脑，一家人围坐在饭桌前一起吃的场景

豆腐脑的食材和调料

黄豆	克
水	克

豆腐脑的做法与步骤

第1步.
黄豆浸泡6-8小时，打成豆浆，豆浆煮熟，内脂用凉水融化，将煮好的豆浆倒入装有内脂的盆里，搅拌均匀，保温静置15分钟，做出自己喜欢吃的卤
第2步.
黄豆，水，内脂的比例80g:1000g:3g

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