洋葱肥牛
洋葱肥牛的做法说明
口味比较像日式料理的肥牛盖浇饭，也是跟着网友菜谱做的，不过材料算是最简单了。
洋葱肥牛的做法与步骤
- 第1步.
烧一锅开水，放入肥牛卷，稍微烫熟后捞出备用。 洋葱洗净切好备用。
- 第2步.
调好酱汁备用：蚝油3勺+生抽2-3勺+料酒2勺+白糖1勺 （想偏甜一点，生抽放2勺，想偏咸一点，放3勺。）
- 第3步.
放少许油，热油后放入生姜片煸一下。
- 第4步.
加入洋葱煸炒
- 第5步.
煸至洋葱变软，熟透
- 第6步.
加入烫好的肥牛卷、调好的酱汁一起翻炒，变色收汁后即可出锅。
- 第7步.
成品
小贴士
生姜放不放好像影响不大，可以去掉。我最后出锅时把姜片夹走了。
