凉拌茄子

凉拌茄子

凉拌茄子的食材和调料

茄子2
5瓣
辣椒3个
适量
适量
生抽适量

凉拌茄子的做法与步骤

  1. 1.

    长的紫茄子中间切两段,上锅蒸熟。去水备用。

  2. 2.

    蒜瓣儿切末,姜切末,葱切末,各放少许至茄子上。

  3. 3.

    加酱油、醋少许、糖少许、干辣椒切碎、盐、豆油烧开浇至上述调料中

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