紫薯蜜豆面包
紫薯蜜豆面包的做法说明
美味的面包普通家里蒸馒头包饺子吃面条的面粉哦！也一样好吃美味！
紫薯蜜豆面包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油蜜豆和紫薯以外.所有面团材料一次放入搅拌机拌匀.加鸡蛋面粉搅拌一下再加入水.搅拌6-7成加入软化好的黄油继续搅拌8-9成筋.盖上保鲜膜室温发酵体积的2倍大.手指按一下不回缩.发酵完毕.
- 第2步.
我是分成了8个面团常温40分钟
- 第3步.
擀长后不放蜜豆和紫薯卷一下松弛35分钟后.在按压擀长长方形放上蜜豆和豆沙如图这样卷起来
- 第4步.
全部卷起来后一个磨具里面放四枚按压如图
- 第5步.
我用的烤箱醒发一个小时
- 第6步.
醒发好的图片
- 第7步.
刷上纯蛋液
- 第8步.
预热烤箱170转160度！度20分钟左右撒上芝麻装饰
- 第9步.
成品
- 第10步.
馅料十足超级赞
小贴士
一定要有耐心醒发的时间一定要够不能为了节约时间走捷径哦！
我用的烤箱醒发
用的风炉烤的面包哦
