香菇酱

香菇酱

香菇酱的食材和调料

香菇二三十只
豆豉一两
少许
生抽适量
20克
蠔鱼适量

香菇酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    干香菇开水泡开

    香菇酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆豉洗净,大蒜去皮拍碎

    香菇酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菇切碎备用

    香菇酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下油爆香蒜蓉

    香菇酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加白糖,生抽,蠔油,盐翻炒

    香菇酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入泡香菇的水焖煮至少水收干

    香菇酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅

    香菇酱的做法步骤 第7步

小贴士

泡香菇的水留着后面焖煮可以提鲜

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