葱爆茭白肉丝

葱爆茭白肉丝的做法说明

虽然是煎烤机，但是也可以用大火快速爆炒。腌制过的猪肉嫩滑爽口，洋葱的鲜甜，茭白的脆爽，有一点点的微辣，几种口感交汇在一起，实在是够下饭。

第1步.
准备材料。
第2步.
瘦肉切丝，用腌料（生抽10克老抽 5克香油 10克白胡椒粉 2克干淀粉 5克）腌制片刻。洋葱、茭白、青椒、红椒切丝，青红线椒切圈。大葱斜切片。大蒜切片，姜切末。
第3步.
3、苏泊尔煎烤机接通电源，调至大火，烧热。倒入适量的油，放入蒜片、姜末炒香
第4步.
4、放入肉丝，滑炒开散。
第5步.
5、爆炒至颜色变白。
第6步.
6、放入洋葱丝，煸炒。
第7步.
7、大火煸炒至洋葱丝变软。调至小火。
第8步.
8、放入大葱、青红椒丝、茭白丝。再调至大火，煸炒。
第9步.
9、煸炒至菜变软，放入调料（酱油 10克盐适量鸡粉少许蚝油 10克五香粉 5克）调味。
第10步.
10、煸炒均匀，淋上少许的香油，提亮。可以关闭电源，装盘。