快手蛋炒饭

快手蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将火腿肠，腊肠，玉米，蒜苔都切成丁。其中，为省时间，玉米蒜苔和腊肠过热水。

   
2. 第2步.

   将一个鸡蛋打入米饭中，加少量花生油：盐进行搅拌，均匀后放置

   
3. 3.

   花生油入锅，油热后倒入配菜，快手炒1至两分钟，盛出。

4. 第4步.

   在锅中再热油，倒入搅拌均匀的米饭，加点盐，炒一分钟后，再打入一个鸡蛋，快手炒。米饭快干时，倒入配菜，再炒一分钟即可。