10个迷你蛋挞

10个迷你蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   将淡奶油、牛奶、砂糖、炼乳放在小锅里用小火加热，搅拌至糖融化后离火。

2. 2.

   冷却后加入蛋黄和吉士粉，搅拌均匀后即可倒入挞皮中(八分满)。

3. 3.

   烤箱预热230度上下火,放入烤箱中层烤10分钟左右(蛋挞表面出现焦斑即可)。