红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中放入水3杯，待水沸腾后，放入五花肉、大葱、姜、料酒2汤匙，待水再次沸腾后，捞出五花肉备用。

   
2. 第2步.

   火力调至中高火，锅中倒入油，放入五花肉和糖，煸炒五花肉表面金黄色，让糖入味。

   
3. 第3步.

   倒出多余油脂。

   
4. 第4步.

   向锅中加入原味酱油、老抽、料酒3汤匙、姜、玫瑰腐乳汁、八角、香叶、水3杯，大火煮开后放入白煮蛋，盖上锅盖，转至中小火，炖煮40分钟，再转大火收汁。

   
5. 第5步.

   完成。